Hey, les gourmands et autres amateurs de petites douceurs, vous allez bien ? On a une petite idée de recette qui va littéralement VOUS FAIRE FONDRE. Voici notre cheesecake shooter nappé d'un délicieux coulis de framboise... On parie que vous allez devenir accro !
Suivez la recette en vidéo :
INGRÉDIENTS :
- Biscuits au beurre (types palets St Michel).
- 250 g de beurre.
- 300 g de fromage frais.
- De la crème chantilly.
- Du coulis au goût de votre choix.
PRÉPARATION :
1. Mettez les biscuits au beurre dans un sac en plastique. Écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2. Une fois les biscuits bien écrasés, faites fondre le beurre.
3. Placez les biscuits écrasés dans un récipient. Ajoutez le beurre fondu et mélangez de façon à obtenir une pâte uniforme.
4. Mettre la pâte dans des petits moules à cake (des moules à cupcakes feront l'affaire).
5. Laissez reposer pendant 30 minutes au frais.
6. Dans un autre récipient, mélangez du fromage frais avec de la chantilly, ajoutée de façon généreuse.
7. Sortez la pâte du réfrigérateur.
8. Garnissez chaque pâte du cheesecake que vous avez obtenu. Versez le coulis de framboise.
Vous pouvez aussi ajouter des éclats de caramel si vous le désirez.
Bon appétit !