Savourez cette délicieuse agua fresca au melon et feta !

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Originaire du Mexique, l’agua fresca va vous rebooster ! Cette boisson sans alcool et healthy qui combine à la fois l’eau fraîche et presque n’importe quel fruit, va à coup sûr vous faire craquer. Aujourd’hui, vous aurez le plaisir d’essayer de faire votre propre agua fresca à base de melon et de feta.

Crédit photo : Carrie Solomon


Pour réaliser cette agua fresca, melon feta, veuillez suivre les étapes de la recette suivante :

AGUA FRESCA, MELON FETA


INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes)

l'agua fresca
2 melons
2 cuillère(s) à soupe de sirop d'agave
quelques feuilles de basilic rincées et épongées
le melon feta
1 melon
180 g de feta
1 cébette
1 cuillère(s) à café d'herbes grecques (dans les épiceries fines)

PRÉPARATION

1. Préparez l’agua fresca. Coupez grossièrement la chair des melons en morceaux et mixez-les au blender. Passez la purée obtenue au chinois pour récupérer le jus. Ajoutez-y 40 cl d’eau et le sirop d’agave en mélangeant bien. Servez très frais, garni de feuilles de basilic.

2. Préparez le melon feta. Coupez la chair du melon en dés, ainsi que la feta. Rincez, épongez et émincez la cébette en fines rondelles. Dressez dans les assiettes et assaisonnez d’herbes.

Bonne dégustation!



L'ASTUCE

« Comme un parfum de vacances… »

Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez très certainement l’agua fresca concombre et citron vert, le cocktail concombre tequila ou encore le cocktail concombre vodka.

Source : Elle à table
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