Découvrez comment préparer un vrai nid de spaghetti sur lequel reposent de savoureuses et croustillantes croquettes à l’emmental Entremont !
Si vous cherchez une recette pour rendre encore plus gourmands vos traditionnels spaghetti à la sauce tomate, découvrez comment former un vrai nid qui pourra accueillir de croustillantes croquettes à l’emmental Entremont, ce qui donnera un cœur coulant au moment de servir.
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
Nid de spaghetti et croquettes au cœur coulant
Ingrédients :
- Emmental Entremont
- Farine
- Œuf
- Chapelure
- Spaghettis
- Sauce tomate
Préparation :
1. Coupez de grands rectangles d’emmental.
2. Préparez une panure en trempant le fromage dans de la farine, de l’œuf battu et de la chapelure.
3. Faites frire les croquettes dans de l’huile neutre.
4. Faites bouillir une marmite d’eau et cuisez les spaghetti Al Dente en suivant les indications sur l’emballage.
5. Dans une casserole, mélangez les pâtes et la sauce tomate.
6. Dressez l’assiette en formant un nid avec les spaghetti et en déposant les croquettes de fromage au centre. Servez bien chaud !
Bon appétit !