LE dessert qui va vous donner faim : les tartelettes au chocolat fourrées au caramel au beurre salé

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Envie d’un dessert qui déchire ? Vous allez adorer ces délicieuses tartelettes au chocolat fourrées au caramel au beurre salé, un mariage aussi régressif que plaisant à mettre sur toutes les tables pour un encas sucré chocolaté et onctueux !
@unepausegourmande
Pour un moment de régal inoubliable, retroussez vos manches et réalisez ces délicieuses tartelettes au chocolat fourrées au caramel au beurre salé ! Très facile à faire, mais aussi très rapide à réaliser, cette recette est LA solution qui s’impose pour un repas improvisé à la maison. Impressionnez tous vos amis et régalez-les avec ces tartelettes exceptionnelles et irrésistibles !

Pour réaliser vos tartelettes au chocolat fourrées au caramel au beurre salé, suivez les étapes de la recette ci-dessous :


LES TARTELETTES AU CHOCOLAT AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ.


INGRÉDIENTS :

- 1 pâte sablée au cacao.
- 1 tablette de chocolat.
- 250 ml de crème liquide.
- 120 g de sucre en poudre.
- 25 g de beurre demi-sel.
- 1 cuillère à soupe d’eau.
- 1 pincée de sel.

MATÉRIEL :

- Des moules à tartelettes.

PRÉPARATION :

1. Étalez votre pâte sur le plan de travail.

2. Découpez votre pâte pour les fonds de vos tartelettes et placez-les dans vos moules.

3. Faites cuire votre pâte au four pendant 10-15 minutes à 170°c.

4. Dans une casserole, versez l’eau et le sucre.

5. Dans une autre casserole, faites chauffer la crème liquide.

6. Quand le sucre commence à caraméliser, versez la moitié de la crème liquide toute en mélangeant avec une cuillère en bois.

7. Incorporez le beurre en morceaux et ajoutez une pincée de sel.

8. Faites chauffer ce qu’il vous reste de la crème liquide et ajoutez le chocolat en morceaux. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat fonde.

9. Versez le caramel dans vos fonds de tarte et laissez refroidir quelques instants.

10. Pour terminer, versez le chocolat fondu sur la couche de caramel.

11. Laissez reposer quelque temps au frigo avant de servir.

12. Vous pouvez déguster : bon appétit !
@enviedesucre


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