L’influence food est aujourd’hui l’un des leviers les plus puissants du marketing d’influence. Sur Instagram, TikTok ou YouTube, les contenus culinaires génèrent chaque jour des millions de vues, portés par des créateurs capables de transformer une simple recette ou un produit alimentaire en véritable tendance.

Pour les marques alimentaires, l’influence food n’est plus un canal d’opportunité, mais un pilier stratégique à part entière. Comprendre ses codes, ses formats et ses acteurs est devenu indispensable pour performer.

Qu’est-ce que l’influence food ?

L’influence food désigne l’ensemble des actions de marketing d’influence appliquées à l’univers alimentaire. Elle repose sur des collaborations entre des marques food et des créateurs de contenu spécialisés dans la cuisine, la gastronomie, la nutrition ou le food lifestyle.

Ces créateurs produisent des contenus autour de :

- recettes et tutoriels culinaires

- découvertes et tests de produits alimentaires

- restaurants et expériences food

- formats viraux et divertissants liés à la nourriture

L’objectif pour les marques est clair : bénéficier de la crédibilité des influenceurs pour gagner en visibilité, renforcer la confiance et stimuler l’intention d’achat.

Pourquoi le marketing d’influence food fonctionne si bien ?

Un contenu universel et émotionnel

La nourriture est un sujet universel. Elle évoque le plaisir, la convivialité, la curiosité et parfois même la nostalgie. Sur les réseaux sociaux, le food content déclenche des réactions immédiates et naturelles.

Une parfaite compatibilité avec les formats courts

Les recettes rapides, les gros plans gourmands, les “avant / après” et les astuces cuisine sont parfaitement adaptés aux formats courts comme les Reels ou les vidéos TikTok, aujourd’hui favorisés par les algorithmes.

Un fort capital confiance

Les recommandations food sont souvent perçues comme plus authentiques que dans d’autres secteurs. Les audiences font confiance aux créateurs qu’elles suivent pour tester, goûter et donner un avis sincère.

Quels types d’influenceurs food existent ?

L’écosystème de l’influence food est très diversifié. On distingue notamment :

- les créateurs recettes et comfort food, très performants sur la viralité et la notoriété

- les influenceurs healthy et nutrition, axés pédagogie, équilibre et crédibilité

- les chefs et profils gastronomie, porteurs d’expertise et de storytelling premium

- les créateurs food lifestyle et restaurants, orientés découverte et expérience

- les micro-influenceurs food, souvent très engagés et efficaces sur la conversion

Le choix du bon profil dépend avant tout des objectifs de la marque, du produit et de la cible.

Exemples d’influenceurs food français incontournables

La France compte de nombreux créateurs food capables de générer des millions de vues et d’imposer des tendances culinaires fortes.

Parmi les profils les plus performants, on peut citer Louloukitchen, connue pour ses recettes ultra-gourmandes et ses formats courts très viraux, Valin_food et ses recettes accessibles pensées pour le quotidien, ou encore Not_so_superflu, dont l’approche anti-gaspillage séduit une large communauté engagée.

D’autres créateurs comme Danny Khezzar, issu de l’univers de la gastronomie professionnelle, ou Chunky Cooker, référence de la comfort food sur Instagram, illustrent parfaitement la diversité des profils et des styles de l’influence food française.

Pour identifier les créateurs les plus performants, il est essentiel de dépasser les simples métriques de notoriété et d’analyser la performance réelle des contenus.

Chez Demotivateur, cette analyse repose sur l’utilisation d’outils propriétaires d’analyse de l’influence, conçus pour observer la performance réelle des créateurs et des contenus à grande échelle. À l’image des plateformes spécialisées du marché (Kolsquare / Hypeauditor...), ces outils permettent d’aller bien au-delà des indicateurs de notoriété classiques, en croisant des données de vues, d’engagement, de récurrence, de formats et de dynamiques de croissance.

Cette approche data-driven s’appuie également sur plus de 15 ans d’expérience média et réseaux sociaux, au contact quotidien des tendances, des algorithmes et des usages des audiences. Cette double expertise — technologique et éditoriale — nous permet d’avoir une vision fine et actualisée du marché de l’influence food, et d’accompagner au mieux nos partenaires dans leurs enjeux de marketing d’influence, de la compréhension du marché jusqu’à l’activation de stratégies performantes et mesurables.

➡️ Découvrir le classement complet : Top 30 des influenceurs food français à suivre absolument en 2026

Sur quelles plateformes activer une stratégie d’influence food ?

Le food content est présent sur de nombreuses plateformes, mais certaines dominent clairement :

- Instagram : plateforme clé pour les recettes, les Reels et les collaborations sponsorisées

- TikTok : moteur de viralité massive pour les tendances food

- YouTube : formats longs, recettes détaillées et storytelling

- Pinterest : inspiration culinaire et trafic long terme

Les stratégies les plus efficaces reposent aujourd’hui sur une approche multi-plateformes, avec Instagram et TikTok comme piliers principaux.

Comment construire une stratégie d’influence food efficace ?

Définir des objectifs clairs

Notoriété, image de marque, lancement produit, trafic ou conversion : chaque objectif implique des choix différents en matière de créateurs et de formats.

Sélectionner les influenceurs sur la performance réelle

Au-delà du nombre d’abonnés, il est essentiel d’analyser l’engagement, la régularité de publication, la cohérence éditoriale et la saturation publicitaire.

Privilégier des formats utiles et naturels

Les collaborations les plus performantes sont celles où la marque s’intègre naturellement dans un contenu à forte valeur ajoutée, comme une recette ou une astuce concrète.

Mesurer et optimiser dans le temps

Le marketing d’influence food doit être piloté par la donnée : vues, engagement, répétition, performance dans la durée. C’est cette analyse qui permet d’optimiser les futures campagnes.

L’influence food, un levier devenu incontournable

L’influence food s’est imposée comme un levier central des stratégies marketing du secteur alimentaire. Sa capacité à générer de l’engagement, de la confiance et de la visibilité en fait un outil incontournable pour les marques.

Comprendre ses mécanismes, identifier les bons créateurs et analyser la performance réelle des campagnes est aujourd’hui indispensable pour tirer pleinement parti du marketing d’influence food.

C’est précisément dans cette logique que Demotivateur s’appuie sur l’analyse de données et l’observation fine du marché pour accompagner marques et annonceurs dans leurs stratégies d’influence food.