Recette Chips de légumes au four sans huile
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Facile
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 1 pomme de terre violette
- 1 betterave rouge
- 1 betterave chioggia
- sel
- poivre
Préparation
1
Commencez par peler les légumes. Utilisez ensuite une mandoline pour les découper en fines rondelles.
2
Remplissez un saladier d’eau fraîche et rincez-y les rondelles de légumes. Égouttez-les et utilisez du papier absorbant ou un torchon pour les éponger.
3
Préchauffez le four à 150°C.
4
Déposez les rondelles de pommes de terre et de betteraves sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive ou recouverte de papier sulfurisé en évitant de les faire chevaucher.
5
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6
Faites cuire au four pendant environ 25 minutes. Retournez de temps en temps pour faire dorer les chips.