La chaîne de restaurant spécialisée dans les grillades s'essaie à la tendance du steak végétal.
A l'ère où les modes de vie écologiques sont suivis par de plus en plus de monde, Buffalo Grill a dû s'adapter et proposer une nouveauté à sa carte: un burger sans viande. Le Beyond Meat Cheeseburger sera servi dans les 360 restaurants de la chaîne pour le prix de 15€95. Comme base de protéines végétales, on y trouvera des petits pois, de la betterave et d'autres légumes. Il sera disponible à partir du 16 octobre prochain. Buffalo Grill avait déjà favorisé la viande de poulet, aux conséquences moindres pour la planète et moins cher à produire que le bœuf.
Crédits : Brent Hofacker
Les burgers aux steaks végétaux en test ont déjà rencontré beaucoup de succès dans d'autres grandes enseignes de restauration comme McDonalds et KFC. Buffalo Grill compte bien réussir son pari lui aussi!