Si vous êtes en panne d'idées, laissez-vous guider par ces idées recettes pour votre repas du soir.
Des idées recettes pour le repas du soir
Trouvez la recette facile qui fera vibrer votre palais. Laissez un doux parfum embaumer votre cuisine grâce à de bons petits plats maison. Gratin, viande, salade, vous avez de quoi régaler toute votre famille la semaine. Recettes salées ou recettes sucrées, plat ou dessert, laissez-vous guider par ces idées très simples à concocter. Il y en a pour tous les goûts et toutes les sauces. Bon appétit !
Omelette chèvre et épinards
Goûtez cette recette moelleuse rapide à préparer un soir de semaine. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 oeufs
-1 poignée de feuilles d'épinards
-Ciboulette
-50g de feta
Préparation :
1.Fouettez les oeufs avec la ciboulette et les épinards ciselés. Versez l'ensemble dans une poêle.
2.Avant de servir, parsemez de feta.
Riz au lait aux noisettes
Plongez votre cuillère dans ce riz au lait gourmand. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-100g de riz rond
-70cl de boisson végétale aux noisettes
-25g de noisettes
-1 pincée de cannelle
Préparation :
1.Faites bouillir le riz rond avec la boisson végétale dans une casserole. Ajoutez la cannelle.
2.Versez le tout dans des ramequins et servez au frais 2 heures, puis parsemez de noisettes concassées.
Macaroni à la viande
Faites plaisir à votre famille avec ce plat de pâtes généreux. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-350g de macaroni
-250g de boeuf haché
-45cl de concentré de tomates
-1 oignon
-1 pincée de paprika
-150g de cheddar
Préparation :
1.Faites sauter l'oignon haché et la viande, puis intégrez le paprika et le concentré de tomates, mélangez.
2.Terminez avec les macaronis et laissez cuire 15 minutes. Terminez avec le cheddar.
Omelette savoyarde
Savourez ce plat montagnard en famille. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 oeufs
-50g de lardons
-4 tranches de reblochon
-5cl de vin blanc
-1 gousse d'ail
-2 pommes de terre
-Persil
Préparation :
1.Faites cuire les pommes de terre, puis coupez en dés. Déposez les lardons et l'ail haché dans la poêle. Versez le vin blanc.
2.Fouettez les oeufs et additionnez. Intégrez les pommes de terre et le fromage. Décorez avec le persil.
Quiche aux pommes de terre et au jambon
Prenez une part de cette tarte moelleuse un soir. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte feuilletée
-30cl de crème fraîche
-3 oeufs
-50g de lardons
-2 pommes de terre
-Ciboulette
Préparation :
1.Déroulez la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Déposez les dés de pommes de terre et les lardons.
2.Fouettez les oeufs, la crème fraîche et la ciboulette ciselée. Couvrez la garniture. Faites cuire au four 30 minutes à 180°C.
Salade de betterave et feta
Pour vos envies detox et une cuisine rapide, on se jette sur cette recette légère. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-100g de betterave en boîte
-80g de feta
-Persil
-100g de thon en boîte
-Chou chinois
-Vinaigrette
-1 citron
Préparation :
1.Mélangez la betterave et le thon ensemble, puis versez directement la vinaigrette en mélangeant.
2.Taillez le chou chinois et glissez-le dans votre cuisine.
3.Incorporez la feta émiettée et le persil ciselé. Versez le jus de citron en touche finale.
Frittata de petits pois et pommes de terre
Faites-vous plaisir avec un plat réconfortant et rassasiant, c'est la cuisine qu'on aime. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-8 oeufs
-100g de petits pois en boîte
-2 cuillères à soupe de lait
-4 pommes de terre
-1 gousse d'ail
-50g de fromage râpé
Préparation :
1.Coupez les pommes de terre cuites grossièrement et déposez dans le plat. Additionnez les petits pois.
2.Fouettez les oeufs, le lait, l'ail haché et le fromage râpé. Faites cuire au four 40 minutes à 180°C.
Astuce : Emiettez du poisson comme du thon ou du saumon dans la recette.
Mousse au chocolat
Les enfants vont savourer ce dessert chocolaté et moelleux. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de chocolat
-4 oeufs
-1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
1.Faites fondre le chocolat, puis mélangez-le avec le sucre et les jaunes d'oeufs.
2.Montez les blancs d'oeufs en neige et intégrez au chocolat fondu.
Pizza marguerite
Rien de plus pratique qu'une bonne pizza pour le repas du soir, les enfants n'y résisteront pas. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte à pizza
-40cl de sauce tomates
-100g de mozzarella
-1 tomate
-Herbes de Provence
Préparation :
1.Déroulez la pâte à pizza, puis étalez la sauce tomates.
2.Parsemez de rondelles de mozzarella, d'herbes de Provence et de rondelles de tomates. Faites cuire au four 15 minutes à 200°C.
Pizza blanche au poulet
Dévorez cette pizza au poulet très tendre pour votre repas du soir. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte à pizza
-2 blancs de poulet
-30cl de crème fraîche
-1 cuillère à thé de curry
-1 bûche de chèvre
-Basilic
Préparation :
1.Déroulez la pâte à pizza et recouvrez-la de crème fraîche. Saupoudrez de curry et couvrez de rondelles de chèvre.
2.Faites sauter les blancs de poulet et recouvrez la pâte. Mettez au four 20 minutes à 180°C. Décorez avec le basilic.
Velouté de carottes au curry
Délectez-vous de ce velouté de légumes aux épices. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-6 carottes
-1 cuillère à café de curry
-2 cuillères à soupe de lait de coco
Préparation :
1.Faites bouillir les carottes dans une casserole, puis passez-les au mixer.
2.Ajoutez le curry et le lait de coco, mixez de nouveau. C'est prêt !
Soupe de champignons
Comme idée repas, découvrez cette soupe de champignons pour le soir. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de champignons de Paris
-1 oignon
-1 cuillère à café de curry
-10g de beurre
-35cl de crème fraîche
-40cl de bouillon de légumes
-Aneth
Préparation :
1.Hachez l'oignon et les champignons, faites-les sauter dans le fond d'une casserole avec le beurre.
2.Versez le bouillon de légumes, puis ajoutez le curry et la crème fraîche. Salez. Servez ensuite avec l'aneth.
Gratin de coquilles
Réchauffez-vous avec un plat de pâtes généreux. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-350g de coquilles
-150g de ricotta
-100g d'épinards
-2 gousses d'ail
-20cl de béchamel
-2 jaunes d'oeufs
Préparation :
1.Faites bouillir les pâtes, puis égouttez-les et disposez dans un plat. Faites sauter les épinards à la poêle.
2.Mélangez ensuite les oeufs, la ricotta, l'ail haché et la béchamel. Intégrez les épinards cuits, puis mélangez sur les coquilles.
Gnocchi au bacon et romarin
Pour un repas express le soir, choisissez ces gnocchi faciles à cuisiner. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de gnocchi
-4 tranches de bacon
-Romarin
-Parmesan
-1 cuillère à thé de noix de muscade
-1 oignon
Préparation :
1.Faites sauter l'oignon haché et le bacon. Ajoutez les gnocchis et parsemez de noix de muscade.
2.Rassemblez les aliments dans des assiettes. Saupoudrez de parmesan, puis décorez d'un brin de romarin.
Purée maison à la ciboulette
Préparez cette purée facilement pour manger le soir à la maison. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 pommes de terre
-1 cuillère à soupe de beurre
-1 cuillère à café de noix de muscade
-Ciboulette
Préparation :
1.Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole, puis égouttez-les.
2.Ecrasez-les en purée, puis mélangez avec la noix de muscade et parsemez de ciboulette. Vous pouvez ajouter un morceau de beurre.
Astuce : Associez cette purée maison avec des knakki ou du thon.