Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Pas de panique cette savoureuse salade de lentilles se réalise en un tour de main !

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La chaleur vous épuise et vous avez envie de simplicité pour votre repas du jour ? Misez sur cette salade de lentilles savoureuse qui ne vous prendra pas plus que 15 minutes de votre temps !

Alors prêt à vous faire plaisir en un minimum de temps ?

Crédit photo : Un bol healthy de salade de lentilles / Shutterstock

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes suivantes :

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

- 300 g de lentilles vertes du Puy, cuites

- 3 oignons verts (ou oignons botte) hachés

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- le jus d'un demi-citron

- 1 gousse d'ail pilée

- Sel et poivre du moulin

- 1 cuillère à café de moutarde forte

- le zeste d'un demi-citron, haché finement

PRÉPARATION :

1. Mettez les lentilles dans un saladier et ajouter les oignons verts.

2. Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre et la moutarde forte.

3. Mélangez votre assaisonnement puis ajoutez le zeste de citron. Laissez reposer 5 minutes.

4. Versez votre assaisonnement sur les lentilles et remuez la salade.

6. Servez tiède votre salade de lentilles ou patientez quelques instants pour la déguster froide !

À savoir : Cette salade est certes toute simple à réaliser mais elle ne manque pas de goût grâce au mix parfait du citron et de l’ail. Riche en vitamines, elle ne manquera de séduire les plus difficiles d’entre vous !

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