Recette Clafoutis au fromage de chèvre

Un clafoutis au fromage de chèvre pour régaler vos convives !

Par Céline Gautier ·Publié le 19/11/2020 à 17:00

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Facile

Ingrédients

Préchauffez le four sur thermostat 6 ou à 180°C.

Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec la farine.

Versez le lait et la crème liquide, et mélangez le tout.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Lavez les brins de ciboulette avant de les ciseler. Ajoutez-la ensuite dans la pâte en laissant un peu de côté.

Découpez ensuite le fromage de chèvre en rondelles.

Enduisez un plat allant au four de beurre et déposez-y les rondelles de fromage de chèvre. Parsemez du reste de ciboulette.

Recouvrez le tout du mélange lait, crème et œufs.

Faites cuire au four pendant 45 minutes. Au bout de ce délai, dégustez aussitôt le clafoutis au fromage de chèvre.

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