Recette esquimaux à la lavande

Ces esquimaux à la lavande vont vous régaler jusqu'à la fin de l'été

Par Cynthia Aldeguer ·Publié le 07/08/2020 à 09:50

Découvrez ces bâtonnets frais et parfumés !

La lavande a toujours été reconnue pour ses vertues apaisantes et sa fraîcheur. Transformez-la en délicieux esquimaux pour contrer les jours de fortes chaleurs. Cette recette divertira petits et grands. Pour les adultes, proposez des esquimaux au Spritz. Pensez aussi à la crème glacée à la cerise ou bien saveur pâte à cookie.

Recette Esquimaux à la lavande

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Facile

Ingrédients

50 cl de lait
3 c. à soupe de miel
20 cl de eau
1 c. à soupe de lavande
100 g de sucre
1 pointe de colorant alimentaire violet

Préparation

Lavez d’abord votre lavande dans un bol d’eau, puis essorez.

Dans une casserole, faites chauffer le lait, l’eau, le miel et le sucre. Une fois à ébullition. Mettez hors du feu et ajoutez la lavande et laissez infuser pendant 3 heures.

Versez le tout dans une passoire, afin de récupérer le liquide obtenu dans un saladier. Ajoutez le sirop de lavande, puis le colorant alimentaire. Mélangez.

Versez le tout dans vos moules à popsicle. Congelez 3 heures au moins.

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