Recette cake marbré aux poires

Voici une recette de cake marbré aux poires très facile à réaliser et très moelleux ! Vos papilles vont passer un moment très gourmand à l'heure du goûter.

Pour pimper un peu votre cake marbré, ajoutez des morceaux de poires ! Cette recette est très simple à faire à la maison et elle sera parfaite pour le goûter. Vous allez fondre de plaisir pour son côté moelleux et généreux ! C'est vraiment le goûter régressif par excellence. Vous pouvez également tester la version du cake marbré à la noix de coco pour une touche d'exotisme ou encore cette recette à la pistache pour plus d'originalité !

Recette Cake marbré aux poires

00:15

00:40

Facile

Ingrédients

3 oeufs
150 g de sucre
150 g de beurre fondu
1 yaourt nature
170 g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de cacao en poudre
2 poires

Préparation

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et le yaourt et bien remuer. Incorporer la farine, la levure et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la pâte avec une spatule. Diviser la pâte en deux.

Dans une moitié, ajouter le sucre vanillé. Dans l'autre, le cacao en poudre.

Chemiser un moule à cake avec du beurre et de la farine ou du papier cuisson. Verser un peu de chaque pâte en alternance en ajoutant des morceaux de poires un peu partout.

À l'aide d'un couteau ou d'un pic à brochette, remuer pour réaliser un joli marbré.

Enfourner à 180°C pendant 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laisser refroidir sur une grille puis déguster.