Idée d'entrée fraîcheur et originale : un carpaccio de Saint-Jacques à la mangue

Servi avec une vinaigrette au fruit de la passion, ce carpaccio de Saint-Jacques fera fondre de plaisir les papilles de vos invités. En cuisine !

Des saveurs iodées et exotiques dans la même assiette ? Voici une recette originale à servir à vos convives pour un repas raffiné : un carpaccio de Saint-Jacques à la mangue et sa vinaigrette au fruit de la passion. C'est un délice dès la première bouchée ! Cette entrée est très facile à refaire chez vous, tout comme cette version au lait de coco et citron vert. On peut également se faire plaisir avec un carpaccio végétarien à la betterave et au chèvre, vous allez épater vos invités !