Recette Clafoutis au Nutella® et aux cerises

Clafoutis au Nutella® et aux cerises, un gâteau gourmand !

Par Manon Brousseau ·Publié le 20/06/2020 à 22:28

Recette Clafoutis au Nutella® et aux cerises

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Facile

Ingrédients

300 ml de lait écrémé
4 œufs
80 g de farine
40 g de sucre cassonade
20 g de cacao en poudre non sucré
15 cerises
5 c. à soupe de Nutella®
1 c. à soupe de sucre glace
1 sachet sucre vanillé
½ c. à café de beurre

Préparation

Commencez par préchauffer le four à 200°C. Lavez ensuite les cerises avant de les couper en deux et de les dénoyauter. Réservez.

Poursuivez avec la préparation de l’appareil à clafoutis. Pour cela, cassez les œufs entiers dans un saladier. Ajoutez-y le sucre cassonade et le sucre vanillé. Battez pour faire blanchir le mélange.

Incorporez ensuite progressivement la farine et le cacao en poudre non sucré. Délayez par la suite la préparation avec le lait. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtention d’un appareil sans grumeau.

Enduisez un moule rond de beurre. Versez-y l’appareil à clafoutis avant de déposer 5 cuillères à soupe de Nutella® au centre du moule. Recouvrez ensuite la pâte à tartiner de pâte. Faites cuire au four pendant 30 minutes.

Au bout de ce délai, sortez le clafoutis du four et laissez-le refroidir à température ambiante pendant 2 heures. Réservez-le au réfrigérateur.

Saupoudrez le gâteau d’une cuillère à soupe de sucre glace à l’aide d’une passoire et déposez les cerises au centre avant de servir.

Servez aussitôt le clafoutis au Nutella® et aux cerises.

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