Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais, la recette express et raffinée

Par Célia Papaïx ·

Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais

Envie d'un repas rapide mais raffiné ? Ce croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais revisite le classique avec des saveurs nordiques et une texture fondante. Sans béchamel donc plus léger, ce croque-monsieur est ultra-rapide à préparer. Parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger accompagné d'une salade croquante ! 

Recette Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais

icone nombre de personnes 4
icone temps de préparation 00:10
icone temps de cuisson 00:05
icone difficulté Facile

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 120 g de saumon fumé (4 tranches)
  • 100 g de fromage frais à tartiner
  • 1 c. à soupe de Ciboulette ciselée
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 80 g de fromage râpé
  • beurre

Préparation

1
Mélanger le fromage frais avec la ciboulette et le jus de citron. Tartiner 4 tranches de pain de mie avec ce mélange.
2
Déposer par-dessus une tranche de saumon fumé puis parsemer de fromage râpé.
3
Refermer avec une autre tranche de pain de mie. Beurrer légèrement les faces extérieures des croque-monsieur.
4
Les faire dorer dans une poêle ou un appareil à croque pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et fondants.
5
Déguster aussitôt !
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Croque-monsieur Poisson Facile Rapide Recette express Brunch
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