Name: Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 120 g de saumon fumé (4 tranches); 100 g de fromage frais à tartiner; 1 c. à soupe de Ciboulette ciselée; 1 c. à café de jus de citron; 80 g de fromage râpé; beurre

Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais, la recette express et raffinée

Par Célia Papaïx ·Publié le 28/10/2025 à 10:00

Envie d'un repas rapide mais raffiné ? Ce croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais revisite le classique avec des saveurs nordiques et une texture fondante. Sans béchamel donc plus léger, ce croque-monsieur est ultra-rapide à préparer. Parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger accompagné d'une salade croquante !

Recette Croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais

00:10

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Facile

Ingrédients

8 tranches de pain de mie
120 g de saumon fumé (4 tranches)
100 g de fromage frais à tartiner
1 c. à soupe de Ciboulette ciselée
1 c. à café de jus de citron
80 g de fromage râpé
beurre

Préparation

Mélanger le fromage frais avec la ciboulette et le jus de citron. Tartiner 4 tranches de pain de mie avec ce mélange.

Déposer par-dessus une tranche de saumon fumé puis parsemer de fromage râpé.

Refermer avec une autre tranche de pain de mie. Beurrer légèrement les faces extérieures des croque-monsieur.

Les faire dorer dans une poêle ou un appareil à croque pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et fondants.

Déguster aussitôt !

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Célia Papaïx

Au sujet de l'auteur : Célia Papaïx

Passionnée par la cuisine, Célia est la rédactrice en chef de Demotivateur Food. Son œil mais surtout son estomac sont toujours à la recherche de la dernière pépite croustillante à vous partager. Entre bons plans, belles adresses et recettes gourmandes, elle vous en mettra plein les papilles !