Quiche aux brocolis, champignons et oignons, un plat réconfortant et gourmand !

Préchauffez le four à 180°C.

Foncez un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé avec la pâte brisée. Pour éviter les boursouflures, piquez la pâte avec une fourchette.

Épluchez et découpez finement l’oignon.

Mettez les brocolis à cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante.

Égouttez-les avant de les couper en petits morceaux. Répartissez-les ensuite sur le fond de tarte.

Ajoutez ensuite les lardons, les lamelles d’oignons ainsi que les champignons. Parsemez le tout de fromage râpé.

Poursuivez avec la préparation de l’appareil à quiche. Pour cela, mélangez les œufs entiers et la crème liquide légère dans un saladier. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

Versez ensuite cette préparation sur les ingrédients de la quiche.

Faites cuire la quiche aux brocolis, champignons et oignons au four pendant 40 à 45 minutes.

Une fois cuite, démoulez-la et laissez-la tiédir sur une grille avant de servir.