Recette Salade de pommes de terre crémeuse
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Facile
Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/3 tasse de babeurre
- 3 brins ciboulette
- 1 c. à thé de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- sel
- poivre
Préparation
1
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante durant un quart d’heure.
2
Une fois cuites, pelez-les et coupez-les en 4.
3
Préparez la vinaigrette dans un bol. Mettez-y la mayonnaise, le babeurre, le vinaigre balsamique, la moutarde et le jus de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une texture uniforme.
4
Rassemblez dans un saladier les pommes de terre et la vinaigrette. Poivrez et salez.
5
Émincez les ciboulettes et parsemez la salade avec.