Demotivateur Food
Recettes
Recettes par catégories
Apéritif
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Ingredients
Viande
Poisson
Fruits
Légumes
Fromages
Thèmes
Les classiques
Pas chères
Faciles
Healthy
Salades
Minceur
Eté
Pizza
Végétarien
Traditionnelles
Fêtes
Mardi Gras
Epiphanie
Halloween
Saint-Valentin
Ramadan
Chandeleur
Noël
Menu de la semaine
Actus
Passion pâtes
Accueil
Recettes
Desserts
Tarte au citron à l'huile essentielle de thym
Une tarte au citron à l'huile essentielle de thym pour émoustiller les papilles !
Par
Chloé Martin
·
Publié le 22/07/2020 à 17:00
COMMENTER
Recette Tarte au citron à l'huile essentielle de thym
8
00:15
00:40
Facile
Ingrédients
1 pâte sablée
4 œufs
150 g de sucre semoule
4 citrons
60 g de beurre doux
3 gouttes huile essentielle de thym
2 c. à soupe de sucre glace
Préparation
1
Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2
Recouvrez un moule à tarte de papier cuisson. Foncez-le ensuite avec la pâte sablée.
3
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et mettez-la de côté.
4
Poursuivez avec la préparation d’une crème au citron parfumée à l’huile essentielle de thym. Pour cela, divisez les citrons en deux avant d’en prélever la pulpe et d’en extraire le jus. Réduisez ensuite le tout en purée.
5
Prenez un saladier pour y mélanger les œufs et le sucre semoule. Ajoutez la purée de citrons et mélangez à nouveau. Incorporez le beurre doux ramolli et trois gouttes d’huile essentielle de thym. Mélangez assez vigoureusement jusqu’à obtention d’une crème homogène et lisse.
6
Versez ensuite la crème au citron sur le fond de pâte à tarte. Faites cuire au four pendant 40 minutes en vérifiant régulièrement la cuisson. Au bout de ce délai, sortez la tarte du four et attendez que la tarte soit tiède avant de la démouler.
7
Saupoudrez de sucre glace, décorez de brins de thym frais préalablement lavés et séchés, puis servez la tarte au citron à l’huile essentielle de thym froide.
DONNEZ VOTRE AVIS SUR LA RECETTE
- La suite après cette vidéo -
Pâtisserie
Plus de recettes
Vinaigrette au citron et thym
Tarte de houmous de betterave à l'huile de colza
Tarte au citron
Tarte au citron
Tarte citron meringuée
Tarte au citron meringuée
Tarte au citron à l'huile essentielle de thym
Risotto au citron et au thym
Gâteau au citron et à l'huile d'olive
Chips de pommes de terre au thym