Recette Wrap au poulet kebab et aux légumes rôtis

Un wrap au poulet kebab et aux légumes rôtis à croquer à pleines dents !

Par Céline Gautier ·Publié le 28/11/2020 à 12:00

Recette Wrap au poulet kebab et aux légumes rôtis

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Facile

Ingrédients

8 wraps
600 g de poulet kebab
500 g de mélange de légumes grillés surgelés
250 g de mélange de crudités
1 tomate
½ salade iceberg
4 c. à soupe de aïoli
2 c. à soupe de huile d’olive
sel
poivre

Préparation

Commencez par faire décongeler les légumes grillés et épongez-les. Lavez et épépinez la tomate avant de la découper en fins quartiers. Faites de fines lanières avec la salade iceberg.

Dans une poêle, mettez à chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites-y cuire le poulet kebab.

Pendant ce temps, dorez les légumes grillés à la poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté.

Hors du feu, découpez les légumes en fines lanières et mélangez-les avec le poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Réchauffez les wraps. Garnissez-les ensuite de salade, de tranches de tomate et de crudités. Ajoutez les légumes grillés et les morceaux de poulet avant de napper d’un filet d’aïoli.

Roulez les wraps en les serrant bien. Servez aussitôt avec le reste de crudités et de salade.

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