Ce bowl de riz sauté au poulet et légumes d'hiver est idéal pour un repas complet et équilibré. Facile à préparer, cette recette permet d'utiliser des restes ou des ingrédients simples tout en offrant un plat gourmand et rassasiant. C'est le plat parfait pour varier des pâtes et des recettes classiques en hiver !
Quand le bowl devient chaud, gourmand et vraiment économique
Vous avez un reste de riz dans le frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites-vous plaisir avec un bowl chaud ! Cette recette rapide, facile et économique va vous simplifier la vie au moment du dîner. Vous n'aurez qu'à faire griller un peu de poulet, quelques légumes et ajouter votre reste de riz. On termine avec un assaisonnement léger avec de la sauce soja et le tour est joué. On ne vous avait pas menti : c'est un jeu d'enfant à préparer.
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L'avantage de cette recette, c'est qu'elle peut être réalisée avec une multitude d'ingrédients ! Aujourd'hui on fait une version hivernale avec des poireaux et des brocolis mais on pourrait très bien imaginer un plat plus estival avec des poivrons et des courgettes par exemple. Pour la protéine, vous pourrez bien évidemment remplacer le poulet par de la viande hachée ou alors avec des œufs brouillés. Le bowl chaud est parfait pour bien manger sans se prendre la tête et c'est un vrai délice avec son parfum de sauce soja et sa texture croustillante.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de riz déjà cuit
- 2 blancs de poulet
- 1 carotte
- 1 poireau
- 1/2 brocoli cuit
- Sauce soja
- Huile
Les étapes simples et rapides pour préparer un bowl de riz sauté pour le dîner
1. Faire revenir le poulet émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajouter les légumes coupés finement en bâtonnets et laisser cuire.
3. Incorporer le riz cuit et laisser dorer pour qu'il devienne croustillant. Terminer avec un filet de sauce soja et bien mélanger.