Pour vous faire plaisir sans (trop) culpabiliser, fondez de bonheur pour le cake à la banane et aux noix. En plus de son moelleux incomparable, il est ultra-gourmand !
Vous aussi vous êtes fan de banana bread ? Vous avez essayé toutes les recettes et vous n'arrivez pas à trouver l'équilibre et le moelleux parfaits ? Testez notre recette aux noix et vous allez vous régaler ! En seulement quelques minutes vous obtiendrez un gâteau savoureux, comme si vous croquiez un nuage. Et avec son arôme de cannelle, c'est envoûtant ! Reproduisez le banana bread de Courteney Cox, l'interprète de Monica dans la série Friends ! Vous allez adorer les muffins aux bananes et aux noix. Mettez du chocolat dans vos vies et dans vos recettes avec ce cake à la banane, au chocolat et aux noix de pécan.
Recette Banana bread aux noix
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 200 g de yaourt
- 2 oeufs
- 190 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 80 g de cassonade
- 60 g de noix
- 1 c. à café de cannelle (facultatif)
Préparation
1
Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette et les mélanger au yaourt et aux oeufs. Incorporer la farine, la levure et le sucre et bien remuer.
2
Ajouter les noix hachées grossièrement et la cannelle. Verser dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson et enfourner 30 à 35 minutes à 180°C.
3
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Déguster froid ou légèrement tiède.