Enrobez vos boulettes de boeuf d'une délicieuse sauce au miel

Boulettes de boeuf et sauce au miel

Réunissez-vous autour d'un plat de viande salé-sucré. Votre entourage pourrait bien être surpris par vos talents de maître !

Pour des retrouvailles en famille ou entre amis, les boulettes vont mettre tout le monde d'accord. Chargez-vous dans un premier temps de la préparation de la viande et nappez l'ensemble d'une sauce sucrée au miel. Cette combinaison laissera un souvenir goûteux à vos invités. Il est aussi possible de préparer une sauce à la suédoise, plus traditionnelle ou bien d'envelopper vos boulettes de bacon pour l'apéritif. Les boulettes de poulet à la coriandre sont plus douces en goût.

Recette Boulettes de boeuf et sauce au miel

icone nombre de personnes 4
icone temps de préparation 00:15
icone temps de cuisson 00:10
icone difficulté Facile

Ingrédients

  • 400 g de boeuf
  • 25 cl de moutarde
  • 1 oignon
  • persil
  • 1 oeuf
  • sel, poivre
  • 2 c. à soupe de miel

Préparation

1
Dans un saladier, mélangez le boeuf haché avec l’oignon haché.
2
Ajoutez un oeuf et mélangez. Ciselez le persil et mettez dans le saladier. Salez, poivrez.
3
Formez à la main vos boulettes. Faites-les cuire dans une poêle huilée.
4
Dans un bol, mélangez la moutarde et le miel ensemble. Assaisonnez ensuite les boulettes.

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Cynthia Aldeguer

Au sujet de l'auteur :

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !