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Cookies aux fraises et au chocolat blanc
Ces cookies aux fraises et au chocolat blanc sont irrésistibles !
Par
Manon Brousseau
·
Publié le 31/08/2020 à 17:00
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Recette Cookies aux fraises et au chocolat blanc
4
00:20
00:12
Facile
Ingrédients
150 g de farine
120 g de beurre mou
120 g de sucre roux
90 g de chocolat blanc
90 g de fraise
1 œuf
4 c. à soupe de sirop de fraise
2 c. à soupe de noix de coco râpée
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de sel
Préparation
1
Préchauffez le four sur thermostat 6/7 ou à 170°C.
2
Déposez le beurre mou dans un saladier et ajoutez-y le sucre roux ainsi qu’une cuillère à café de sel. Mélangez avec une cuillère en bois.
3
Ajoutez par la suite un œuf légèrement battu et 4 cuillères à soupe de sirop de fraise.
4
Incorporez ensuite la farine et la levure chimique tamisée.
5
Lavez et épongez les fraises avec du papier absorbant. Découpez-les avec le chocolat blanc en petits morceaux.
6
Ajoutez les 2/3 de fraises et de chocolat dans la pâte à cookies.
7
Recouvrez une plaque de papier cuisson avant d’y déposer de petits tas de pâte en les espaçant.
8
Parsemez les petites boules de pâte de reste de chocolat blanc et de noix de coco râpée.
9
Faites cuire les cookies aux fraises et au chocolat blanc au four pendant 10 à 12 minutes.
10
Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
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