Name: Marbré au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 3 oeuf; 150 g de sucre; 150 g de beurre; 1 yaourt nature; 170 g de farine; 1 sachet de levure; 1 sachet de sucre vanillé; 2 c. à soupe de chocolat en poudre

Retombez dans vos souvenirs d'enfance avec ce marbré au chocolat !

Par Célia Papaïx ·Publié le 21/07/2021 à 12:00

C'est l'un des cakes les plus appréciés des enfants (et même des plus grands). Suivez cette recette de marbré cacaoté !

Qui n'a jamais mangé de marbré durant la récréation étant petit ? Ce petit gâteau moelleux au chocolat est un classique des pauses sucrées. Il suffit de réaliser une pâte que l'on divise en deux : on parfume une moitié à la vanille et l'autre au chocolat puis boum ! Vous n'avez plus qu'à vous régaler ! Vous pouvez replonger dans vos souvenirs d'enfance avec ces madeleines marbrées ou bien revisitez le marbré avec une préparation à la fraise. Surprenez vos papilles avec le brownie marbré au fromage blanc.

Recette Marbré au chocolat

00:20

00:40

Facile

Ingrédients

3 oeufs
150 g de sucre
150 g de beurre
1 yaourt nature
170 g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de chocolat en poudre

Préparation

Séparer le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre pour blanchir le mélange.

Incorporer le beurre fondu puis le yaourt, bien remuer. Verser la farine et la levure et mélanger vivement pour ne pas avoir de grumeaux.

Monter les blancs en neige puis les intégrer délicatement à la pâte avec une maryse.

Diviser la pâte en deux : dans un bol, ajouter le sucre vanillé et dans l'autre le chocolat en poudre (en ajouter en fonction des goûts).

Dans un moule à cake chemisé (ou recouvert de papier sulfurisé), verser un peu de chaque pâte en alternant puis enfourner à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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Célia Papaïx

Au sujet de l'auteur : Célia Papaïx

Passionnée par la cuisine, Célia est la rédactrice en chef de Demotivateur Food. Son œil mais surtout son estomac sont toujours à la recherche de la dernière pépite croustillante à vous partager. Entre bons plans, belles adresses et recettes gourmandes, elle vous en mettra plein les papilles !