Demotivateur Food
Recettes
Recettes par catégories
Apéritif
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Ingredients
Viande
Poisson
Fruits
Légumes
Fromages
Thèmes
Les classiques
Pas chères
Faciles
Healthy
Salades
Minceur
Eté
Pizza
Végétarien
Traditionnelles
Fêtes
Mardi Gras
Epiphanie
Halloween
Saint-Valentin
Ramadan
Chandeleur
Noël
Menu de la semaine
Actus
Passion pâtes
Accueil
Recettes
Apéritif
Muffins aux tomates cerise et parmesan
Vos convives raffoleront de ces succulents muffins aux tomates cerises et parmesan !
Par
Manon Brousseau
·
Publié le 26/05/2020 à 17:49
COMMENTER
Recette Muffins aux tomates cerise et parmesan
4
00:10
00:25
Facile
Ingrédients
3 œufs
100 g de jambon
50 g de farine
40 g de parmesan râpé
12 tomates cerises
1 et 1/2 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe de huile d’olive
sel
poivre
Préparation
1
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
2
Lavez ensuite les tomates cerises, séchez-les, puis taillez-les en quartiers.
3
Découpez le jambon en lamelles, puis en morceaux.
4
Dans un grand bol, battez les œufs en omelette. Incorporez ensuite la farine, la levure et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Remuez le tout, puis ajoutez le parmesan râpé. Mélangez à nouveau la pâte.
5
Mettez les quartiers de tomates cerises et les morceaux de jambon dans le bol, et incorporez-les délicatement à la préparation.
6
Huilez des moules à muffins individuels ou des caissettes à muffins, et remplissez-les à 1 cm du bord avec la pâte.
7
Faites-les cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 200°C. Vérifiez la cuisson en y enfonçant la lame d’un couteau. Elle doit en ressortir propre lorsque les muffins sont cuits. Dans le cas contraire, laissez encore cuire pendant quelques minutes.
8
Démoulez les muffins aux tomates cerise et parmesan et laissez-les tiédir ou refroidir avant de les déguster.
DONNEZ VOTRE AVIS SUR LA RECETTE
- La suite après cette vidéo -
Brunch
Amuse-bouche
Apéritif dînatoire
Muffin salé
Plus de recettes
Tomates cerise farcies à la mozzarella
Sucettes aux tomates cerise et au chèvre fouetté
Omelette estivale aux poivrons, aux pommes de terre et aux tomates cerise
La tarte feuilletée tomates cerises et parmesan
Sablés à l'italienne, aux tomates séchées et au parmesan
Verrines crème de parmesan, tomates confites et pistou de roquette
Muffins aux tomates cerise et parmesan
Bagel aux tomates cerise, fromage frais et ciboulette
Toasts à la ricotta et aux tomates cerise
Clafoutis aux tomates cerises, parmesan et basilic