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Salade de pommes de terre au jambon et concombre
Légère et croustillante, cette salade de pommes de terre au jambon et concombre est à déguster sans modération !
Par
Chloé Martin
·
Publié le 08/05/2021 à 12:00
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Recette Salade de pommes de terre au jambon et concombre
4
00:15
00:20
Facile
Ingrédients
800 g de pomme de terre
5 tranches de jambon cuite
1 concombre
2 échalotes
3 brins de ciboulette
3 tomates
6 c. à soupe de huile
2 c. à soupe de vinaigre
sel
poivre
Préparation
1
Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en petits morceaux.
2
Plongez-les dans l’eau bouillante ou faites cuire à la vapeur selon votre choix.
3
Tranchez les jambons en lamelles.
4
Pelez le concombre et coupez-le en rondelles.
5
Épépinez et coupez les tomates en morceaux.
6
Épluchez et émincez l’échalote.
7
Réunissez dans un saladier le jambon, le concombre, les échalotes, les ciboulettes et les tomates. Ajoutez le sel et le poivre, puis mélangez.
8
Mettez dans le saladier les pommes de terre cuites, l’huile, le vinaigre et mélangez de nouveau.
9
Placez la préparation quelques minutes au réfrigérateur avant de servir.
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