Recette Salade de pommes de terre aux lardons et moutarde à l'ancienne

Appréciez ce mélange harmonieux entre la pomme de terre, le lardon et la moutarde à l'ancienne !

Par Chloé Martin ·Publié lundi 11 janvier 2021 à 17h00

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Facile

Ingrédients

Lavez et faites bouillir les pommes de terre avec leur peau.

Une fois qu’elles sont cuites, laissez refroidir avant de les peler.

Découpez-les en rondelles et réservez-les dans un saladier.

Passez à la poêle les lardons pour les dorer, puis attendez qu’ils refroidissent.

Mélangez les lardons avec les pommes de terre.

Pelez et coupez l’oignon rouge en rondelles.

Émincez les brins de ciboulette.

Ajoutez les rondelles d’oignon et les ciboulettes dans le saladier.

Versez dans un autre récipient l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre, puis mélangez.

Réunissez le tout dans le saladier et mélangez de nouveau.

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