Demotivateur Food
Recettes
Recettes par catégories
Apéritif
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Ingredients
Viande
Poisson
Fruits
Légumes
Fromages
Thèmes
Les classiques
Pas chères
Faciles
Healthy
Salades
Minceur
Eté
Pizza
Végétarien
Traditionnelles
Fêtes
Mardi Gras
Epiphanie
Halloween
Saint-Valentin
Ramadan
Chandeleur
Noël
Menu de la semaine
Actus
Passion pâtes
Accueil
Recettes
Desserts
Tiramisu au kiwi
Tiramisu au kiwi, un dessert léger et savoureux !
Par
Chloé Martin
·
Publié le 17/05/2020 à 17:00
1 971
partages
COMMENTER
Recette Tiramisu au kiwi
6
00:45
00:00
Facile
Ingrédients
500 g de mascarpone
25 spéculos
5 œufs
7 kiwis
100 g de Sucre en poudre
1 pincée sel
Préparation
1
Commencez par casser les œufs. Versez les blancs dans un saladier et les jaunes dans un autre plus grand.
2
Ajoutez le sucre dans le saladier contenant les jaunes d’œuf. Blanchissez le mélange à l’aide d’un fouet. Incorporez ensuite progressivement le mascarpone, puis mélangez bien avec un fouet.
3
Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d’œufs avant de les monter en neige à l’aide d’un fouet.
4
Une fois les blancs montés en neige, incorporez-les délicatement dans la préparation aux jaunes d’œuf et mascarpone. Mélangez bien pour obtenir une crème homogène.
5
Coupez les kiwis préalablement épluchés en dés. Placez-les dans une assiette creuse avant de les écraser à l’aide d’une fourchette.
6
Réduisez ensuite les biscuits spéculoos en fines miettes. Pour cela, n’hésitez pas à vous aider d’un verre ou d’un rouleau à pâtisserie.
7
Procédez au dressage en tapissant le fond d’un moule et des verrines de spéculoos. Recouvrez-les ensuite de crème au mascarpone et surmontez d’une couche de kiwis. Répétez le dressage jusqu’à épuisement des ingrédients. Finalisez la présentation avec une
8
Placez le tiramisu au frais pendant au moins 8 heures avant de le servir.
DONNEZ VOTRE AVIS SUR LA RECETTE
- La suite après cette vidéo -
Facile
Plus de recettes
Beignet kiwi
Muffins au kiwi
Cocktail au Cidre et au kiwi
Cheesecake salé au Kiwi
Mini cheesecakes au kiwi
Granola au kiwi jaune
Tiramisu au kiwi
Glace à la pastèque et au kiwi
Daïquiri au kiwi
Milk-shake kiwi et menthe