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Toasts à la mozzarella et aux anchois
Ces toasts à la mozzarella et aux anchois sont à reproduire absolument chez vous !
Par
Céline Gautier
·
Publié le 17/04/2021 à 09:00
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Recette Toasts à la mozzarella et aux anchois
4
00:05
00:10
Facile
Ingrédients
2 boules de mozzarella
100 g de anchois
1 baguette
60 g de beurre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Découpez la mozzarella et le pain en 12 tranches régulières d’environ 1 cm d’épaisseur.
3
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposez-y les tranches de pain et recouvrez-les de tranches de mozzarella.
4
Enfournez-les pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
5
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu très doux.
6
Ajoutez les anchois dès que le beurre commence à rissoler. Laissez-les fondre pendant quelques minutes en les écrasant avec une fourchette.
7
Répartissez les toasts dans des assiettes. Ajoutez une demi-cuillère à soupe de beurre d’anchois sur chacun d’eux.
8
Servez aussitôt les toasts à la mozzarella et aux anchois.
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