Avec ces wraps au crabe et à l'avocat, vous êtes sûr de vous régaler !

Lavez les feuilles de salade avant de les couper en lanières. Égouttez la chair de crabe.

Dans un saladier, mélangez 2 cuillères à soupe de mayonnaise avec ¼ de cuillère à café d’huile de sésame et 1 cuillère à soupe de wasabi.

Incorporez ensuite la chair de crabe et mélangez.

Coupez et pressez les citrons pour récupérer leur jus.

Découpez l’avocat en deux et évidez la chair à l’aide d’une cuillère à café. Arrosez-la de jus de citron.

Étalez une tortilla sur le plan de travail. Ajoutez une ligne de chair de crabe à la mayonnaise le long de la galette. Déposez ensuite des morceaux de crabe avant de couvrir de salade.

Arrosez le tout de jus de citron. Roulez ensuite pour former un gros boudin en serrant bien. Faites de même avec toutes les tortillas.

Découpez chaque wrap en 3 ou 4 tronçons.

Dégustez aussitôt ou enveloppez de film alimentaire avant de réserver au frais jusqu’à au moment de servir.