C'est à l'occasion du salon Vins et Terroirs (en mars prochain) que la nouvelle meilleure chocolatine du monde sera élue. Et vous pourrez même être sélectionné pour faire partie du jury !
Avant toute chose, on va mettre fin au conflit directement : on dit chocolatine, un point c'est tout. Il n'y a pas de débat, l'histoire a parlé et c'est chocolatine qui l'emporte (n'en déplaise à tous ceux qui disent pain au chocolat).
La chocolatine fait partie des viennoiseries préférées des Français. Ce n'est d'ailleurs pas pour rien qu'elle a sa journée mondiale mais aussi… sa coupe du monde ! Et oui, la Coupe du Monde de la Chocolatine fait son grand retour pour sa seconde édition (la première était en 2019) à Toulouse, évidemment. Elle se tiendra lors du salon Vins et Terroirs, organisé du 8 au 10 mars 2024 au Parc des Expositions (MEETT).
Cette année, la chocolatine sera à l'honneur lors de cet événement. Version classique ou version originale et revisitée, la "chocolatine est un fleuron de l'artisanat boulanger hexagonal", se réjouissent les organisateurs. Il est donc important de déterminer quelle est la meilleure recette du monde ! "Présidé par le maître chocolatier originaire d'Alsace Nasserdine Mendi, Meilleur Ouvrier de France 1993 et vice-président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, le jury départagera la crème des chefs pâtissiers d'une quinzaine de pays avec les meilleurs ouvriers de France qui s'affronteront par équipe et en individuel pour remporter le titre de champion du monde", nous promet-on.
Crédit : Coupe du Monde de la Chocolatine (Facebook)
Devenez jury lors de la Coupe du Monde de la Chocolatine à Toulouse
C'est un concours très sérieux. La Coupe du Monde la Chocolatine se tiendra à Toulouse et les concurrents devront séduire les membres du jury avec leurs créations plus gourmandes les unes que les autres. "Il y aura trois trophées : un trophée très sérieux avec des jurys professionnels, un trophée presse mais aussi un trophée populaire", explique Géraldine Laborde, co-fondatrice de la Coupe du Monde de la Chocolatine.
Venus du monde entier, les pâtissiers en lice pour devenir les champions du monde de la chocolatine seront jugés sur plusieurs critères (technique, goût, texture, créativité…). Et la bonne nouvelle, c'est que vous aussi vous pourrez élire la meilleure chocolatine du monde ! En effet, les organisateurs vont bientôt partager un jeu pour vous permettre de remporter votre place de goûteur. Cinq à six personnes seront sélectionnées, alors bonne chance !
Qui remportera la Coupe du Monde de la Chocolatine ? Rendez-vous à Toulouse dans quelques jours pour le découvrir !
Salon Vins et Terroir, du 8 au 10 mars 2024
MEETT Parc des Expositions de Toulouse, Centre de Conventions & Congrès de Toulouse