Demotivateur Food
Recettes
Recettes par catégories
Apéritif
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Ingredients
Viande
Poisson
Fruits
Légumes
Fromages
Thèmes
Les classiques
Pas chères
Faciles
Healthy
Salades
Minceur
Eté
Pizza
Végétarien
Traditionnelles
Fêtes
Mardi Gras
Epiphanie
Halloween
Saint-Valentin
Ramadan
Chandeleur
Noël
Menu de la semaine
Actus
Passion pâtes
Accueil
Recettes
Plats
Crêpes à la dinde et à la béchamel
Ces crêpes à la dinde et à la béchamel plairont à tout le monde
Par
Manon Brousseau
·
Publié le 12/03/2021 à 19:30
COMMENTER
Recette Crêpes à la dinde et à la béchamel
6
00:30
00:35
Facile
Ingrédients
70 cl de lait
200 g de filet de dinde
190 g de farine
2 œufs
40 g de beurre
1 oignon
2 c. à soupe de huile d’olive
gruyère râpé
sel
poivre
Préparation
1
Commencez par la préparation des crêpes. Mélangez 150 g de farine avec 1 pincée de sel et un peu de poivre dans un saladier.
2
Versez 30 cl de lait tout en mélangeant. Ajoutez ensuite les œufs entiers et touillez avec un fouet. Lancez la cuisson des crêpes à la crêpière ou dans une poêle avec quelques gouttes d’huile.
3
Préparez ensuite la sauce béchamel. Pour ce faire, mettez le beurre à fondre dans une casserole. Ajoutez 40 g de farine et mélangez. Versez progressivement 40 cl de lait tout en mélangeant.
4
Laissez épaissir le mélange sur feu doux pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5
Poursuivez avec la préparation de la garniture. Pour cela, découpez les filets de dinde en petits dés. Pelez et émincez l’oignon. Faites revenir le tout à la poêle avec l’huile d’olive pendant quelques minutes. Salez et poivrez.
6
Mélangez les dés de dinde avec la moitié de la sauce béchamel.
7
Déposez 2 cuillères à soupe de béchamel à la dinde au milieu de chaque crêpe. Fermez les côtés de chacune sur la garniture.
8
Nappez le fond d’un plat avec une couche généreuse de béchamel. Déposez-y ensuite les crêpes. Ajoutez un peu de sauce sur chaque crêpe.
9
Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.
DONNEZ VOTRE AVIS SUR LA RECETTE
- La suite après cette vidéo -
Plus de recettes
Crêpes blanc de dinde fumé
Sauce béchamel
Croque monsieur à la béchamel
Courgettes farcies à la béchamel et au thon
Endives jambon sauce béchamel
Croque façon brasserie béchamel champignons jambon
Crêpes à la dinde et à la béchamel
Dinde farcie traditionnelle de Noël
Bagel au jambon et rôti de dinde
Curry de dinde et pommes