Savourez ce délicieux crumble salé au saumon et aux poireaux, une recette gourmande et facile à faire

Crumble salé au saumon et aux poireaux

Pour un dîner vite fait bien fait, optez pour le crumble au saumon et aux poireaux ! Un délice pour les papilles des petits comme des grands.

Le mariage saumon et poireaux n'est plus à prouver. L'association de ces deux saveurs est toujours un délice pour les papilles ! Après le clafoutis fondant ou encore le feuilleté géant à partager, voici un crumble salé qui ne vous laissera pas indifférent ! Très facile et rapide à préparer, vous allez vite adopter cette recette gourmande de crumble salé parfaite en toute occasion. Sortez vos tabliers !

Recette Crumble salé au saumon et aux poireaux

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Facile

Ingrédients

  • 5 poireauxs
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 100 ml de crème liquide
  • 2 pavés de saumon
  • Pour le crumble :
  • 70 g de beurre mou
  • 100 g de farine
  • 70 g de parmesan
  • paprika
  • sel, poivre

Préparation

1
Émincer les poireaux et les rincer à l'eau claire. Les faire fondre dans une poêle avec du beurre. Verser la crème liquide, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter quelques minutes.
2
Pendant ce temps, retirer la peau des pavés de saumon et les découper en cubes.
3
Mélanger du bout des doigts le beurre mou avec la farine et le parmesan. Ajouter le paprika (à convenance) et pétrir jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.
4
Dans un plat à gratin, déposer la fondue de poireaux, ajouter les cubes de saumon et saupoudrer de crumble.
5
Enfourner 20 minutes à 190°C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. Servir bien chaud.
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