Essayez ces feuilletés d'andouille de Guémené aux pommes et camembert, vous ne le regretterez pas !

Préchauffez le four à 150°C.

Pelez et épépinez les pommes avant de les couper en petits morceaux.

Faites fondre du beurre dans une poêle. Faites-y revenir les pommes à feu doux. Ajoutez le calvados et laissez les fruits dorer.

Découpez le fromage en quatre et enlevez la croûte.

Détaillez aussi la pâte feuilletée en quatre.

Déposez une tranche d’andouille de Guémené au centre d’une part de pâte. Ajoutez un morceau de camembert et quelques morceaux de pommes.

Fermez le feuilleté en pressant bien les contours. Badigeonnez ensuite de jaune d’œuf. Répétez les opérations pour réaliser les trois autres feuilletés.

Déposez-les sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Sortez les feuilletés d’andouille de Guémené aux pommes et camembert lorsqu’ils sont bien dorés.

Servez aussitôt.