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Frites d'avocat
Surprenez vos convives avec ces frites d'avocat !
Par
Chloé Martin
·
Publié le 03/04/2021 à 09:00
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Recette Frites d'avocat
3
00:15
00:15
Facile
Ingrédients
2 avocats
70 g de farine
70 g de chapelure
1 œuf
1 c. à soupe de cumin
sel
poivre
Préparation
1
Commencez par préchauffer le four entre les thermostats 7 et 8 (230°C).
2
Battez l’œuf entier en omelette dans une assiette.
3
Versez la farine dans une seconde assiette.
4
Mélangez la chapelure et le cumin dans une dernière assiette. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
5
Épluchez les avocats, dénoyautez-les, puis détaillez-les en frites.
6
Passez ensuite les frites d’avocat dans la farine, puis dans l’œuf, et pour finir, dans la chapelure au cumin.
7
Répartissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 15 minutes.
8
Servez aussitôt.
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