Essayez ces frites de céleri rave à la sauce dijonnaise au citron. Vous ne le regretterez pas !

Préchauffez le four à 200°C.

Épluchez le céleri-rave avant de le détailler en bâtonnets en forme de frites.

Déposez les frites de céleri-rave dans un saladier et arrosez-les d’huile. Mélangez et réservez.

Prenez un petit bol et mélangez-y la poudre d’oignon, le paprika, ½ cuillère à thé de sel et ½ cuillère à thé de poivre. Saupoudrez les frites de céleri-rave de ce mélange et mélangez bien.

Chemisez une plaque de papier sulfurisé. Répartissez-y les frites de céleri-rave.

Faites cuire au four pendant 25 minutes. Passé ce délai, retournez les frites et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon et le jus d’un demi-citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et mélangez.

Servez aussitôt les frites de céleri-rave avec la sauce.