Quoi de mieux pour déguster votre bière BlondƎ Lambic de Mort Subite que d'authentiques frites à la belge !

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Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la cuisson des frites et découvrez l'authentique recette des frites à la belge à déguster avec une bière BlondƎ Lambic par Mort Subite.

 

Envie de tenter la recette des authentiques frites belges ? Suivez le guide à travers cette recette plutôt simple qui requiert tout de même quelques ingrédients indispensables : des pommes de terre belges Bintje, du blanc de bœuf et une bière BlondƎ Lambic par Mort Subite !

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes suivantes :

Les authentiques Frites Belges

Ingrédients :

- Pommes de terre Bintje
- Blanc de bœuf
- Sel

Préparation :

1. Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en bâtonnets de 2 cm de largeur et séchez-les dans une serviette.

2. Faites fondre le blanc de bœuf dans une casserole à feu doux puis transvasez-le dans une friteuse.

3. Faites frire les frites un première fois pendant 5 minutes à 160 °C.

4. Laissez reposer 30 minutes puis réalisez la seconde cuisson à 180 °C. Salez et servez avec une BlondƎ Lambic Mort Subite bien fraîche !

Bonne dégustation et vous nous direz quoi !

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