Frites de courge butternut, joliment colorées et savoureuses !

Commencez par éplucher la courge butternut. Découpez-la ensuite en tranches épaisses avant de couper en gosses frites.

Déposez-les dans un saladier et arrosez-les de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de sirop d’érable.

Assaisonnez par la suite les frites avec 1 pincée de cumin, 1 pincée de cannelle, et du sel et du poivre selon vos goûts. Mélangez bien.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et répartissez-les frites.

Faites cuire au four pendant 15 minutes à 200°C. Mélangez à mi-cuisson.

Servez aussitôt les frites de courges butternut.