Ravioli à la crème de champignons

Ravioli à la crème de champignons et noisettes

C'est un plat qui se prépare sans tracas. Rapide et facile, on préfère le savourer pour le déjeuner, miam, à vos fourchettes !

Cette recette s'apprécie surtout par temps froid, quand on cherche quelque chose de chaud à avaler. Ce repas se compose de pâtes fourrées au fromage et nappées d'une crème forestière. Tous les ingrédients se concordent pour vous faire passer un moment très agréable. Jetez-vous aussi sur le grilled cheese aux champignons ou encore les pâtes aux champignons et poulet. La soupe aux champignons peut vous recquinquer !

Recette Ravioli à la crème de champignons et noisettes

icone nombre de personnes 2
icone temps de préparation 00:15
icone temps de cuisson 00:15
icone difficulté Facile

Ingrédients

  • 200 g de ravioli
  • 200 g de champignon
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poignée de noisettes
  • parmesan
  • beurre
  • persil
  • sel, poivre

Préparation

1
Hachez l’ail et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle huilée. Salez, poivrez. Ajoutez le persil ciselé.
2
Dans une casserole d’eau, faites chauffer vos ravioli. Puis égouttez-les.
3
Emincez l’échalote et faites-la revenir dans une casserole avec un carré de beurre. Versez ensuite la crème fraîche. Salez, poivrez. Ajoutez ensuite les champignons, l’ail et le persil. Mélangez bien.
4
Dans la casserole de crème, mettez une poignée de noisettes concassées.
5
Déposez vos ravioli dans l’assiette. Versez la crème champignons et noisettes.

- La suite après cette vidéo -

Cynthia Aldeguer

Au sujet de l'auteur :

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !