Pourquoi ne pas cuisiner des gnocchi à la crème et aux champignons ?

Gnocchi à la crème et aux champignons

Les gnocchi continuent de conquérir les coeurs et les estomacs. Retrouvez-les dans cette recette ultra simple et naturellement goûteuse !

Cette assiette forestière devrait vous consoler des jours pluvieux. Attachez votre tablier et attaquez-vous à cette recette crémeuse et riche en champignons. Les gnocchi constrasteront avec leur texture moelleuse. Reproduisez ce plat autant que vous voudrez ! Changez aussi pour une sauce au gorgonzola ou bien au bacon et romarin. Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de poulet si vous le souhaitez. Bon appétit !

Recette Gnocchi à la crème et aux champignons

icone nombre de personnes 4
icone temps de préparation 00:15
icone temps de cuisson 00:10
icone difficulté Facile

Ingrédients

  • 350 g de gnocchi
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 gousse d'ail
  • 15 cl de crème fraîche
  • parmesan
  • persil
  • 1 pincée de Piment d'Espelette
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1
Dans une casserole, déposez l’ail haché et badigeonnez d’un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les champignons. Faites dorer le tout.
2
Versez ensuite la crème fraîche. Remuez l’ensemble. Salez, poivrez.
3
Plongez vos gnocchi dans une autre casserole d’eau à ébullition.
4
Une fois la crème aux champignons prête, sortez-la du feu. Parsemez de Piment d’Espelette.
5
Egouttez vos gnocchi et présentez-les dans une assiette avec la crème et les champignons. Ajoutez le persil haché, puis le parmesan.

- La suite après cette vidéo -

Cynthia Aldeguer

Au sujet de l'auteur :

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !