Pour un goûter préparé en un rien de temps, adoptez sans plus attendre le gâteau roulé à la pâte à tartiner ! Une merveille pour les papilles super facile à réaliser.
Les gâteaux roulés, c'est la vie ! Ultra-simples et rapides à réaliser, on peut les décliner selon nos envies et les saisons. Au chocolat ou à la pâte à tartiner pour les plus gourmands, aux fruits pour plus de fraîcheur ou aux agrumes comme de l'orange pour plus de légèreté. Vous pourrez le préparer pour le goûter ou le dessert en dernière minute car il ne faut pas plus de 20 minutes pour le cuisiner ! On vous conseille quand même de patienter un tout petit peu après la cuisson pour laisser le temps au gâteau de refroidir. Et si vous vous sentez l'âme d'un chef, faites vous-même la pâte à tartiner !
Recette Roulé à la pâte à tartiner
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 100 g de pâte à tartiner
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2
Séparer les blancs des jaunes des oeufs. Battre les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
3
Battre les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine puis incorporer les blancs délicatement.
4
Verser sur la plaque et lisser la surface de la pâte. Enfourner pendant 10 minutes, la génoise doit être bien dorée.
5
À la sortie du four, déposer la génoise sur un torchon propre et enrouler délicatement. Laisser refroidir complètement.
6
Dérouler puis étaler la pâte à tartiner sur toute la surface. Découper les bords pour que ce soit bien droit et rouler délicatement. Ajouter un peu de pâte à tartiner par-dessus.
7
Conserver au frais jusqu'au moment de servir.