Recette Salade de fruits aux fraises, pommes et mangues

Faites le plein de vitamines avec cette salade de fruits aux fraises, pommes et mangues !

Par Céline Gautier ·Publié jeudi 06 août 2020 à 17h00

Recette Salade de fruits aux fraises, pommes et mangues

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Facile

Ingrédients

6 pommes vertes et rouges
2 mangues
500 g de fraises mûres
1 grappe de raisins noirs
1 verre jus d’orange fraîchement pressé
6 feuilles menthe fraîche

Préparation

Commencez par laver et éplucher les pommes. Coupez-les ensuite en deux, retirez leur cœur et épépinez-les. Détaillez-les ensuite en cubes.

Rincez par la suite les fraises avant de les équeuter et de les découper en morceaux.

Découpez les mangues en deux avant de les dénoyauter. Récupérez ensuite la chair à l’aide d’une cuillère et taillez-la en dés.

Lavez la grappe de raisin noir avant de l’égrainer.

Déposez par la suite les grains de raisins noirs dans un saladier avant d’y ajouter les morceaux de fraises, les cubes de pommes et les dés de mangues.

Lavez les feuilles de menthe et épongez-les avec du papier absorbant avant de les ciseler finement.

Mélangez par la suite la menthe avec les morceaux de fruits. Arrosez le tout d’un verre de jus d’orange frais et mélangez.

Pour le dressage, répartissez la salade de fruits aux fraises, pommes et mangues dans des coupes ou des verrines. Réservez-les au frais jusqu’au moment de servir.

Dégustez bien frais.

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