Idée simple de salade pour se régaler sans culpabiliser : roquette, betterave, orange et feta, on adore !

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Salade de roquette, betterave et orange

Plaisir garanti avec cette recette de salade gourmande ! L'amertume de la roquette, la douceur des betteraves, la fraîcheur des oranges… Ce mélange de saveurs va combler vos papilles !

Hiver, printemps, été, automne… on adopte les salades ! On peut les composer à l'infini, selon les saisons et nos préférences. On vous propose une recette très facile à réaliser pour un dîner sans prise de tête. À base de roquette, betterave, orange et feta, cette assiette colorée et savoureuse va devenir votre préférée du moment ! Gourmande et healthy, vos papilles vont craquer. Variez les plaisirs avec une salade de lentilles, carottes et betterave ou bien une salade détox à l'orange et fenouil. C'est frais et super rapide à préparer !

Recette Salade de roquette, betterave et orange

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Facile

Ingrédients

  • 4 petites betteraves cuites
  • 2 oranges
  • 3 poignées de roquette
  • 1 grenade
  • 200 g de feta
  • 1 citron jaune non traité
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1
Tailler les betteraves en cubes et les déposer dans un grand saladier. Peler les oranges et relever les quartiers, les ajouter dans le saladier.
2
Ajouter la roquette, les graines de grenade et la feta émiettée.
3
Arroser d'huile d'olive, de jus de citron + les zestes, saler et poivrer.
4
Mélanger et servir bien frais !
- La suite après cette vidéo -

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