Le meilleur sandwich du monde ? Découvrez notre pizza-sandwich hyper gourmande à croquer sans plus attendre !

Une pâte à pizza + de la mozzarella fondue + une garniture généreuse = un sandwich incroyable

Si vous pensiez avoir fait le tour des pizzas et des sandwichs, détrompez-vous. On vous présente la pizza sandwich, une création culinaire hyper gourmande et facile à faire pour se faire du bien ! Tout commence par une pâte à pizza garnie de mozzarella râpée et repliée avant d'être cuite. On obtient alors la base de notre sandwich, à la fois croquant et moelleux. Ensuite, il ne reste plus qu'à l'ouvrir, encore chaude, et d'ajouter notre garniture. Aujourd'hui, on mise sur une association aux saveurs italiennes : jambon cru, stracciatella, tomates et roquette.

Vous refermez, vous croquez et vous tombez amoureux dès la première bouchée ! C'est vraiment addictif, on vous aura prévenu... N'hésitez pas à ajouter un filet de crème balsamique pour le petit côté sucré et acidulé avant de refermer votre sandwich. Pour les tomates, variez entre des tomates fraîches, des tomates confites ou bien des tomates séchées pour surprendre vos papilles. 

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

SANDWICH PIZZA AU JAMBON CRU, STRACCIATELLA ET ROQUETTE 🍕🥪

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :
- 260 g de farine
- 50 g de semoule fine
- 3 g de levure boulangère
- 1 C A C de sucre
- 1 C A C de sel
- 20 ml d'huile d'olive
- 210 ml d'eau tiède

Pour la garniture :
- Mozzarella râpée
- Jambon cru
- Roquette
- Stracciatella
- Tomates

Préparation :

1. Mélanger la farine avec la semoule fine, la levure boulangère, le sucre et le sel dans un grand récipient. Verser l'eau tiède et l'huile d'olive puis pétrir le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et homogène.

2. Couvrir d'un torchon propre et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 2 heures, elle doit doubler de volume.

3. Dégazer la pâte et la diviser en 4 pâtons égaux. Sur un plan de travail saupoudré de semoule fine, étaler chaque pâte pour former des pizzas rondes. 

4. Arroser d'huile d'olive sur toute la surface puis parsemer généreusement de mozzarella râpée sur la moitié de la pâte. Plier en deux et faire cuire dans un four à pizza jusqu'à ce qu'elle soit bien gonflée et dorée.

5. Ouvrir délicatement le sandwich pizza puis garnir aussitôt de roquette, de jambon cru, de tomates fraîches et de stracciatella. Déguster sans plus attendre !

Recette imaginée par Guillaume Marinette.