Recette Brioche salée au jambon et fromage

Cette brioche salée au jambon et fromage satisfera sûrement vos envies de gourmandise !

Par Céline Gautier ·Publié dimanche 01 novembre 2020 à 17h00

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Facile

Ingrédients

Commencez par verser la farine dans un saladier. Ajoutez l’œuf, le sel et la levure préalablement diluée dans le lait tiède avec le sucre.

Pétrissez le tout jusqu’à obtention d’une boule. Mettez un torchon sur la pâte et laissez-la reposer pendant au moins 2 heures température ambiante.

Préchauffez le four à 180°C.

Passé ce délai, étalez la pâte en rectangle et enduisez-la de fromage blanc.

Parsemez de fromage râpé et de dés de jambon.

Roulez ensuite la pâte dans le sens de la largeur pour former un boudin.

Enduisez toute la surface de la brioche de jaune d’œuf.

Enfournez la brioche au jambon et au fromage pendant 30 à 45 minutes.

Dégustez aussitôt.