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Burger aux galettes de pommes de terre
Burger aux galettes de pommes de terre, terriblement gourmand !
Par
Chloé Martin
·
Publié le 27/03/2021 à 09:00
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Recette Burger aux galettes de pommes de terre
2
00:15
00:10
Facile
Ingrédients
2 steaks
4 pommes de terre moyenne
4 tranches cheddar
1 tomate
1 œuf
1 oignon
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de ketchup
2 c. à café de farine
1 pincée sel
1 pincée poivre
huile d’olive
Préparation
1
Épluchez, lavez, puis râpez les pommes de terre.
2
Dans un saladier, mélangez la farine, l’œuf, le sel et le poivre.
3
Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de mayonnaise et une cuillère à soupe de ketchup. Réservez. Lavez et découpez la tomate en tranches.
4
Pelez et découpez l’oignon en petits morceaux. Faites-les revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réservez.
5
Dans une autre poêle, saisissez les steaks dans un peu d’huile.
6
Formez des galettes avec les pommes de terre râpées. Dorez-les ensuite dans la poêle utilisée pour faire revenir les morceaux d’oignon.
7
Déposez ensuite les galettes de pommes de terre sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
8
Poursuivez avec le montage. Pour cela, déposez une galette de pommes de terre dans une assiette. Ajoutez une tranche de cheddar et un steak. Nappez de mélange mayonnaise/ketchup avant d’ajouter les oignons ainsi qu’une autre tranche de fromage et une tranche de tomate.
9
Refermez avec une autre galette de pommes de terre. Répétez les mêmes opérations pour monter l’autre burger.
10
Servez aussitôt.
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