Burger aux galettes de pommes de terre, terriblement gourmand !

Épluchez, lavez, puis râpez les pommes de terre.

Dans un saladier, mélangez la farine, l’œuf, le sel et le poivre.

Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de mayonnaise et une cuillère à soupe de ketchup. Réservez. Lavez et découpez la tomate en tranches.

Pelez et découpez l’oignon en petits morceaux. Faites-les revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réservez.

Dans une autre poêle, saisissez les steaks dans un peu d’huile.

Formez des galettes avec les pommes de terre râpées. Dorez-les ensuite dans la poêle utilisée pour faire revenir les morceaux d’oignon.

Déposez ensuite les galettes de pommes de terre sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.

Poursuivez avec le montage. Pour cela, déposez une galette de pommes de terre dans une assiette. Ajoutez une tranche de cheddar et un steak. Nappez de mélange mayonnaise/ketchup avant d’ajouter les oignons ainsi qu’une autre tranche de fromage et une tranche de tomate.

Refermez avec une autre galette de pommes de terre. Répétez les mêmes opérations pour monter l’autre burger.

Servez aussitôt.