Name: Gaufre au fromage de chèvre et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g de farine; 2 oeuf; 80 g de beurre fondu; 1 bouquet fleuri; 1 bûche de fromage fleuri; 1 sachet de levure chimique; sel, poivre

Vous allez adorer ces gaufes au fromage de chèvre et aux herbes

Par Cynthia Aldeguer ·Publié le 14/10/2020 à 09:35

Gaufre au fromage de chèvre et aux herbes

Halte à la gourmandise !

Généralement, les gaufres se dégustent avec du sucre ou du chocolat fondu. Innovez cependant vos brunchs avec ces gaufres tendres et parfumées grâce aux herbes fraîches et au fromage de chèvre moelleux. Pensez à préparer un sandwich gaufre au bacon ou garnissez-les d'épinards. Les gaufres-pizzas sont à croquer !

Recette Gaufre au fromage de chèvre et aux herbes

00:15

00:20

Facile

Ingrédients

150 g de farine
2 oeufs
80 g de beurre fondu
1 bouquet fleuri
1 bûche de fromage fleuri
1 sachet de levure chimique
sel, poivre

Préparation

Hachez vos herbes (le bouquet fleuri) et coupez des rondelles de fromage de chèvre.

Mélangez ensuite la farine et la levure ensemble. Incorporez les oeufs et le lait, puis le beurre. Ajoutez vos rondelles de fromage dans le mélange.

Additionnez vos herbes au mélange précédent. Formez une pâte épaisse.

Faites chauffer votre gaufrier que vous avez préalablement huilé. Déposez une louche de pâte. Vos gaufres vont épaissir pendant la cuisson.

Servez chaud pour obtenir un fromage bien fondant.

L'astuce du chef

Vous pouvez aussi émietter un autre fromage.

- La suite après cette vidéo -

Cynthia Aldeguer

Au sujet de l'auteur : Cynthia Aldeguer

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !