Name: Mini pancakes à la banane
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 yaourt nature; 1 oeuf; 50 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 2 banane

Mini-pancakes à la banane

Par Célia Papaïx ·Publié le 12/01/2023 à 10:00

Pour bien commencer la journée, voici une recette équilibrée de mini-pancakes à la banane très rapide à faire !

Quand petit-déjeuner healthy rime avec gourmandise. Les mini-pancakes à la banane vont vous donner la banane pour toute la journée ! On vous prévient, ils sont irrésistibles. Vous pouvez les rendre encore plus gourmands en ajoutant une touche de pâte à tartiner maison... Et si vous voulez jouer l'originalité à fond, vous pouvez remplacer vos céréales du matin avec cette recette en versant un peu de lait dans votre bol de mini-pancakes ! Une recette de petit-déjeuner idéale toute l'année quand on est pressés.

Recette Mini pancakes à la banane

00:05

Facile

Ingrédients

1 yaourt nature
1 oeuf
50 g de farine
1 c. à café de levure chimique
2 bananes

Préparation

Mélanger vivement le yaourt nature avec l'oeuf, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène (vous pouvez utiliser un mixeur).

Découper les bananes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Les tremper dans la pâte à pancake puis les déposer dans une poêle légèrement beurrée.

Laisser cuire quelques minutes de chaque côté pour que les mini-pancakes soient bien dorés.

Servir avec le topping de votre choix : pépites de chocolat, chocolat fondu, pâte à tartiner, miel...

- La suite après cette vidéo -

Célia Papaïx

Au sujet de l'auteur : Célia Papaïx

Passionnée par la cuisine, Célia est la rédactrice en chef de Demotivateur Food. Son œil mais surtout son estomac sont toujours à la recherche de la dernière pépite croustillante à vous partager. Entre bons plans, belles adresses et recettes gourmandes, elle vous en mettra plein les papilles !