Recette pommes de terre au cheddar, bacon et yaourt à la grecque

Aujourd'hui, c'est pommes de terre au cheddar, bacon et yaourt grec !

Par Cynthia Aldeguer ·Publié mardi 10 novembre 2020 à 09h35

Pommes de terre au cheddar, bacon et yaourt à la grecque

Le paradis existe et un festin vous attend !

Miam ! Vous allez avoir faim rien qu'à l"odeur de ces pommes de terre farcies qui sortent du four. C'est une façon plus sophistiquée de manger du fromage coulant avec des pommes de terre, mais surtout on se régale ! Vous aimerez peut-être aussi les cromesquis à la purée de pommes de terre et au fromage de chèvre. Nous vous suggérons aussi les farcies saumon-fromage-pommes de terre ou encore avec de belles crevettes roses.

Recette Pommes de terre au cheddar, bacon et yaourt à la grecque

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Facile

Ingrédients

5 pommes de terre
5 tranches de bacon
100 g de cheddar
1 poivron
250 g de fromage à la grecque
ciboulette
sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Faites chauffer les pommes de terre dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes.

Dans une poêle huilée, faites revenir vos tranches de bacon et le poivron coupé finement en dés.

Coupez la partie supérieure des pommes de terre à l’horizontale. Retirez un peu la chair.

Mélangez la chair avec le fromage à la grecque, les dés du poivron et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez. Remplissez les pommes de terre de ce mélange.

Recouvrez de bacon et de cheddar. Enfournez dix minutes.

L'astuce du chef

Servez avec une poêlée de légumes ou une salade composée.