Par Célia Papaïx ·Publié le 05/08/2025 à 10:00
Cette salade complète aux pêches grillées et burrata est le plat d'été parfait qui allie fraîcheur et gourmandise ! Les pêches, fruit de saison, sont légèrement caramélisées à la plancha (ça marche aussi au barbecue ou à la poêle) et se marient divinement avec la burrata crémeuse et la roquette plus amère. Riche en saveurs et en textures variées, cette recette constitue un repas équilibré et rassasiant. Elle impressionnera vos convives avec élégance et modernité en moins de 20 minutes ! Vous pourrez évidemment remplacer le jambon par du saumon fumé ou par des copeaux de parmesan pour une version sans viande.